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To Ol DIPA
La To Ol DIPA è una Double India Pale Ale estremamente luppolata e con una presenza alcolica non sicuramente da principianti. Prodotta in dry-hopping con Citra, Simcoe e Cascade questa birra danese presenta aromi erbacei, resinosi che si mischiano con quelli di frutta tropicale e agrumi. Il suo sapore è persistente e intenso, il suo amaro è ben equilibrato e presenta nel fondo le note più fresche e succose della frutta tropicale. Una birra perfetta per accompagnare una grigliata di carne.
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GRAMIGNA VIOLA
La Gramigna Viola è una Blackberry Berliner Weisse, prodotta con abbondante aggiunta di more in fermentazione. Di colore ambrato/violaceo è una birra tipicamente pungente e acidula, come prevede il suo stile. Il suo profumo è intensamente fruttato, spiccano i profumi delle more, che oltre al naso pervade il palato. Piacevolmente beverina, è una birra dissetante e scorrevole, ideale come aperitivo.
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