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LUPULUS HOPERA
La Lupulus Hopera è una birra Ambrata prodotta in Belgio. A differenza delle altre Lupulus questa è una Pale ale di basso grado alcolico. La Lupulus Hopera è accompagnata da aromi erbacei dovuti dal luppolo che si ripropongono anche al palato. E' una birra ambrata leggera e amara, anche se non troppo, ma comunque con un corpo ben luppolato che ne fanno una birra belga fresca e piacevole da bere.
Per questa birra i mastri birrai hanno utilizzato il dry hopping, fatto con un luppolo aromatico rimasto top secret, per dare un tocco di freschezza in più alla già grande bevibilità.
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SIERRA NEVADA PALE ALE
La Sierra Nevada Pale Ale è ormai il sacro Graal delle pale ale, una delle più famose e tra le prime d'oltre oceano arrivate in Europa. Chi non la conosce?
Di colore ambrato intenso, e dall'aroma molto fruttato e luppolato, il suo sapore è esplosivo: dominato dai luppoli, amaro fin dal primo sorso, lasciando comunque percepire la base di malto tostato e i sentori floreali. Finale secco, pulito, che lascia spazio a un retrogusto amaro e pungente, con inaspettate finiture speziate. Com'è la Sierra Nevada Pale Ale? Amara, amara, amarissima!
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