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LZO GRANNY SPOOKS
La Lzo Granny Spooks è una birra ad edizione limitata. Dedicata all'autunno, è una rossa che si ispira al tepore della cucina, tra dolci alla zucca e storie di
mezzanotte. Di colore ambrato è una pumpkin ale prodotta con infusione di cannella in fermentazione, zenzero, chiodi di garofano, malo d'orzo e ovviamente con polpa di zucca! Estremamente profumata, morbida, speziata e perfetta per le giornate che si accorciano. Ideale post cena o per accompagnare dolci autunnali.
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Birre ArtigianaliBirre da ManicomioBirre Scure Leggerenovità birre artigianaliBirra da MeditazioneBirra RossaBirre CorposeBirre italiane artigianaliBirre SpecialiNovità 0
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O'HARA'S Red Ale
La O'Hara's Irish Red Ale, insieme alla stout, rappresenta lo stile irlandese per antonomasia. Di colore rosso rubino e un corpo ben maltato, il suo sapore pervade con toni di caramello che bilanciano perfettamente l'amarezza di questa birra.
La O'Hara's Red Ale si abbina perfettamente a primi piatti di carne e pasta al forno, arrosti e spezzatini di manzo; ottima anche con minestre invernale e formaggi stagionati, e di capra a pasta molle.
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O'HARA'S Irish Stout
La O'Hara's Irish Stout è la classica stout irlandese, tra le più conosciute al mondo e unica nel suo genere. Di colore nero intenso, i suoi profumi e sapori sono quelli tipici delle birre stout: malti tostati, cacao amaro, caffè e liquirizia. La generosa aggiunta di luppolo Fuggle la conferisce un finale secco, quasi aspro, molto simile ad un espresso.
Una birra corposa e gustosa, in perfetto stile irlandese che da il meglio di se accompagnando frutti di mare, crostacei e salmone affumicati; si abbina molto bene anche con formaggi saporiti e salumi (fantastica con il prosciutto di Parma).
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Birre ArtigianaliBirre Scure LeggereAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PesceBirra NeraBirra StoutBirre CorposeBirre Irlandesi 0
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ORSO VERDE REBELDE
La Orso Verde Rebelde è una American Strong Lager, una birra per gridare a tutti il proprio stato di “ribelle”. Creata con un folle uso di malti, luppolo e fermentazione, è un grido contro la produzione di birra senza anima e una celebrazione dell’artigianalità audace e determinata. Questa American Pale Ale ad alta fermentazione si distingue per il suo color ambra profondo, l’aroma di caramello e resina. Nonostante l’alto tenore alcolico sorprende per la sua leggerezza. L’aroma caramellato cede presto il passo alle note resinose ed agrumate dei luppoli americani, l’assaggio riprende fedelmente le sensazioni olfattive concludendo con un amaro incisivo.
Di corpo importante e di grande bevibilità, nonostante la significativa gradazione alcolica.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirra ApaBirre AmareBirre italiane artigianaliBirre SpecialiBirre Strong AleNovità 0
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SCHLENKERLA AFFUMICATA MARZEN
La Schlenkerla Rauchbier Marzen è una delle birre affumicata più famose, tradizionale di Bamberga. E' una scura tedesca, di gradazione leggera, che viene prodotta seguendo l'antico Editto sulla Purezza, cioè solo con: acqua, malto d'orzo e luppolo. La Schenkerla Marzen deve la sua importante differenza all'impiego del malto, che viene fatto seccare dal fuoco. Il fumo che si forma durante la combustione passa attraverso l'essiccatoio conferendo al malto verde il suo gusto caratteristico e trasformandolo in malto affumicato.
La Schlenkerla ha un sapore speciale, complesso, di speck e pane tostato, con note dolciastre, quasi di caramello. Insomma.. è una birra Affumicata così speciale che è difficile da spiegare, quindi bisogna solo darsi da fare e berla!
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Birre ArtigianaliBirre non filtrateBirre Scure Leggere50Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SalumiAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AffumicataBirra MarzenBirra ScuraBirre CorposeBirre SpecialiBirre Tedesche 0
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KAISERDOM KELLERBIER
La Kaiserdom Kellerbier è una birra artigianale tedesca non filtrata dal colore aranciato. Naturalmente torbida, presenta delicati profumi di malto tostato e crosta di pane. Il suo sapore è morbido, pieno, avvolto da una dolcezza che si bilancia perfettamente con il discreto amaro del luppolo.
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RIEGELE PRIVAT
La Riegele Privat è una classica bionda leggera Bavarese. Questa tedesca a bassa fermentazione, non è pastorizzata. E' una birra molto aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato. La Riegele Privat viene prodotta ancora oggi seguendo l'antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte, e l'antico processo di miscelazione dei chicci di malto. Questa birra in stile Gonden Ale viene prodotta (come tutta la linea Riegele) secondo l'antico Editto della Purezza.
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Birre ArtigianaliBirre Artigianali più venduteBirre Bionde Leggere50Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra CrudaBirra da AperitivoBirra Golden AleBirre CorposeBirre Tedesche 0
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ST FEUILLIEN BRUNE
La St Feuillien Brune è una birra d'Abbazia belga dal colore rosso rubino, con un profumo molto complesso dovuto alla fermentazione, che crea aromi fruttati che si mescolano con il sapore predominante di liquirizia e caramello. Questa birra Rossa ripropone al palato alcuni dei profumi, predominante quello di liquirizia (che viene usato in produzione), il malto, e un amaro equilibrato dovuto dai luppoli. E' una rossa corposa,che non eccede nei sapori, che maschera il suo grado alcolico nella moltitudine del suo gusto.
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