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CIGAR CITY COSMIC CROWN
La Cigar City Cosmic Crown è una birra americana in stile Strong Golden Ale. La sua gradazione e il suo stile potrebbero spaventare i neofiti, ma vogliamo rassicurarti, il suo essere strong è un lato ben mascherato. L'aggiunta di luppolo Galaxy le conferisce un sapore molto fruttato, di pesca e fruit passion, che le danno un profilo di frutta matura e note leggermente speziate e pepate. Una Bionda ingannevolmente diabolica, fresca e dissetante, dalle note tropicali, che se bevuta ad occhi chiusi, non vi svelerà mai la sua gradazione.
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5.26
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmericaneBirre CorposeBirre Strong Ale 0
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CHIMAY BLU
La Chimay Blu è la più scura tra le Trappiste Chimay. Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie, e un leggero aroma floreale. Il suo sapore è equilibrato, ben strutturato, dove si ritrovano le sensazioni del suo profumo, aggiungendo però una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l'amaro quasi vinoso, e il caramello dato dai malti. E' una birra che ben si presta all'invecchiamento (può invecchiare fino a 15-20 anni se per conservata), sviluppando note vinose che assomigliano a quelle del Porto; più si lascierà invecchiare più il suo sapore prenderà sfumature diverse. Si consiglia di versare la birra lentamente e lasciare il deposito dei lieviti sul fondo della bottiglia per non alterare l'aroma della Chimay Tappo Blu.
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4.55
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CIGAR CITY Maduro
Tra i sigari più scuri e complessi realizzati nella città di Ybor di Tampa (nonchè città del birrificio Cigar City) c'è il maduro, realizzato con un involucro maturo con sapori di cioccolato e terrosi.
La Cigar City Maduro prende ispirazione proprio da questi sigari sofisticati, è una Brown Ale, ispirata alla tradizione britannica, prodotta con fiocchi d'avena. Corpo pieno a setosa all'assaggio, si esprimono le note di cioccolato, caffè e caramello, con una leggera presenza di luppolo legnoso.
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4.40
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ORSO VERDE KATZENBRAU
La Orso Verde Katzenbrau è una Italian Pils a bassa fermentazione. Di colore biondo chiaro, è una birra dal carattere estremamente floreale e elegante, offrendo una esperienza fresca e piacevole al palato. Una buona nota maltata, abbinata ad un’intensa luppolatura, creano un perfetto equilibrio chiudendo con un finale piacevolmente amaro e rinfrescante.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e PesceAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirra PilsBirre AmareBirre italiane artigianaliNovità 0
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