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La Coolship di Elgood è un vero gioiello. Una birra inglese molto speciale, una Sour Ale bionda fermentata utilizzando metodi tradizionali e apparecchiature di produzione originali. La fermentazione spontanea inizia in contenitori chiamati coolship. Un lungo periodo di fermentazione e maturazione in apposite vasche permette ai lieviti naturali, uniti al legno di rovere, di creare il suo sapore fruttato e pungente, leggermente acidulo. Un'autentica English Sour Ale, una birra particolare per veri intenditori!