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COLLECTIVE ARTS BEYOND REASON
La Collective Arts Beyond Reason è una birra canadese di colore biondo, definita per la sua gradazione una "micro Pale Ale". Prodotta con luppoli Mosaic e Citra è oltre ogni aspettativa piena di sapore. La sua gradazione leggera la rende adatta per chi non vuole eccedere con il contenuto alcolico, per essere bevuta in quantità industriali durante aperitivi a stomaco vuoto, o per iniziare una domenica mattina in pieno stile canadese!
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereIPA-PILS-APA-BITTERAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmareBirre CanadesiBirre Pale AleNovità 0
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CIGAR CITY Florida Man
La Cigar City Florida Man è una Double ipa americana, di colore biondo aranciato, che più strong non si può. Estremamente profumata di agrumi, la sua struttura è prevalentemente amara, con una leggera smorzatura data dal malto. Intensa, importante, per gli amanti dei luppoli e delle gradazioni intense, ti catapulterà in una dimensione mai visitata prima.
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CARACOLE
La birra Artigianale Caracole è una birra Belga ambrata ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia. Presenta un aroma fruttato e una lieve nota speziata. Al gusto è una birra di tendenza dolce ma ben bilanciata dal luppolo, che la rende molto facile da bere.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre Bionde Strong03333Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e HamburgerBirra AmbrataBirre BelgheBirre CorposeBirre DolciBirre Strong Ale 0
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Gouden Carolus CLASSIC
La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all'impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E' una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe.
La Gouden Carolus Classic è stata eletta migliore birra del mondo nel 2012. Si abbina eccezzionalmente con formaggi stagionati o saporiti, stufati e carni importanti; data la sua particolarità può essere utilizzata per un totcco speciale nella preparazione di dolci o nella cottura delle carni.
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Gouden Carolus HOPSINJOOR
La Gouden Carolus Hopsinjoor è una birra artigianale bionda, non filtrata, proveniente dal Blegio. Ha un sapore floreale dovuto ai luppoli impiegati: ben 5 tipologie diverse frazionate durante la cotta della birra. Nonostante si riveli una birra corposa, la Gouden Carolus Hopsinjoor è anche ben equilibrata; in questa Strong Ale infatti rimane impresso un sapore morbido, con un amaro leggero di retrogusto.
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CIGAR CITY Margarita
Il birrificio americano Cigar City reinterpreta il fantastico stile Gose con la sua Margarita. Di colore biondo chiaro, viene prodotta seguendo la tradizionale ricetta di Lipsia ma rivisitata, aggiungendo scorza d'arancia e lime. Il risultato è una birra leggermente acidula e con grande sapidità. Nonostante la sua particolarità rimane una birra molto beverina, e soprattutto rinfrescante.
Non tutti sanno che lo stile Gose è originario di Goslar in Germania, non facile da produrre e sempre più difficile da trovare, le birre Gose sono fermentate a caldo e prodotte con almeno il 50% di grano maltato. Sapore tipico delle gose è quello aspro di limone e una caratteristica molto erbacea con forte componente "salata".
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BLANCHE DE HONNELLES
La Blanche de Honneles è una birra bianca, dall'aroma fresco di fiori e note di lievito. E' una Blanche corposa, sapori di frutta candita e note dolci del miele che si mescolano con la corposità del frumento e l'amaro del luppolo. La Blanche de Honneles presenta una grazione alcolica un po' più elevata rispetto alle alle clasiche birre bianche Belghe, questo le permette di avere sapori più decisi e intensi.
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