Quando si parla di birra artigianale americana, ci sono nomi che non puoi ignorare. E poi c’è AleSmith.
Fondato nel 1995 a San Diego (California), AleSmith Brewing Company nasce con un obiettivo semplice ma ambizioso: creare birre artigianali di altissima qualità, ispirate alla tradizione europea ma reinterpretate con l’anima americana.
E spoiler: ci sono riusciti alla grande.
AleSmith nasce grazie a Skip Virgilio e Ted Newcomb, ma la vera svolta arriva nel 2002, quando il birrificio passa a Peter Zien, uno dei giudici di birra più esperti negli Stati Uniti.
Da lì in poi succede quello che succede solo ai grandi:
premi internazionali (World Beer Cup, Great American Beer Festival)
riconoscimenti globali
classifiche RateBeer tra i migliori birrifici al mondo
crescita costante fino al nuovo stabilimento da quasi 10.000 mq nel 2015
Tradotto:
non è “un birrificio americano”… è uno dei riferimenti mondiali della birra craft.
AleSmith è famoso per una cosa precisa: precisione maniacale + materie prime top + stile riconoscibile
La gamma è ampia e copre diversi stili, dalle IPA alle Belgian Ale, fino alle birre più strutturate e complesse.
Ma alcune etichette sono diventate vere e proprie leggende.
Speedway Stout: la birra iconica di AleSmith, una Imperial Stout da circa 12% che ha ridefinito il concetto di birra scura: note di caffè tostato, sentori di cioccolato fondente e malti tostati, corpo pieno, cremoso ma sorprendentemente bevibile. È una birra che non si beve.
Si vive.
Non a caso è considerata una delle stout più iconiche al mondo.
AleSmith non è solo birre “impegnative”.
Tra le più apprezzate troviamo:
.394 Pale Ale → fresca, agrumata, super accessibile
AleSmith IPA → amaro deciso, profilo resinoso, stile West Coast puro
Perfette sia per chi vuole iniziare, sia per chi cerca una IPA fatta come si deve.
Scegliere AleSmith significa scegliere: qualità costante, birre premiate a livello internazionale, uno stile riconoscibile, un pezzo di storia della craft beer americana
In pratica:
non stai comprando “una birra”,
stai portando a casa un riferimento del settore.
Se ami scoprire birre fuori dal comune, AleSmith è una tappa obbligata.
Che tu voglia: una stout importante da meditazione, una IPA da battaglia, o una birra da far provare agli amici per fare bella figura
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