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ORSO VERDE GRYLA
La Orso Verde Gryla è la classica tedesca Doppelbock ideale per l’inverno, con la sua bassa fermentazione e il suo color mogano. Birra tipicamente invernale, ben strutturata, regala profumi dolci di mandorla, frutti rossi, caramello e mou. Al gusto, si arricchisce di pan di zenzero, avvolgendo il palato con le sue note natalizie. Il suo corpo robusto e ben strutturato la fa diventare compagna ideale di stufati e arrosti, portando calore nelle fredde serate invernali. Il suo corpo denso e strutturato nasconde l’alta gradazione alcolica.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra RossaBirre CorposeBirre DoppelbockBirre italiane artigianaliNovità 0
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ROCHEFORT 6
La Rochefort 6 è una birra artigianale Trappista molto Speciale. Questa birra dal colore rosso viene prodotta solo 2 volte l'anno, rappresentando solo il 5% della produzione del monastero. La Rochefort 6 è una birra corposa, ben equilibrata, che rivela il grado alcolico solo nel finale. Ha profumi agrumati ed aspri, ma al palato rivela una dolcezza inaspettata. In bocca è una birra dove si percepisce inizialmente l'amarognolo del profumo agrumato e del cacao, per rilasciare un finale dolce, quasi mielato che ne equilibra l'amaro.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongBirra RossaBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Speciali 0
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DESCHUTES The Abyss Old World 2019
A differenza della Deschutes The Abyss 2019, la versione Old Word viene fatta maturare in botti di Sherry, pensata per ricreare uno stile che ricorda appunto il “Vecchio Mondo”.
La Deschutes The Abyss Old World 2019 è una imperial stout complessa, prodotta con melassa, liquirizia, corteccia di ciliegia e baccelli di vaniglia interi, il tutto invecchiata in botti di cherry. L'odore è di malto tostato, vaniglia, cioccolato fondente, sherry, fruttato come la ciliegia che suggerisce un pizzico di acidità. Il gusto è di melassa, vaniglia, malto tostato, ciliegia. L'invecchiamento di botti di cherry le dona un corpo liquoroso e intenso.
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