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Baladin MIELIKA
La Baladin Mielika è una birra Italiana speciale al Miele d'erica che le conferisce un profumo molto aromatico. La sua alta gradazione la rende una Bionda Strong, ma è coperta dalla dolcezza del miele che non esagera, ma la equilibria. Si percepiscono nel finale note di arancia amara che sorprendono il palato.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongBirre Stagionali75Abbinamenti Birra e DolciAbbinamenti Birra e FormaggioBirra BiondaBirra da MeditazioneBirre CorposeBirre DolciBirre italiane artigianaliBirre Speciali 0
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ABBAYE DES ROCS
La Abbaye des Rocs è una birra belga, di colore ambrato. E' una birra artigianale di puro malto, che, a differenza delle altre birre belghe, viene prodotta senza l'aggiunta di zucchero. La Abbaye des Rocs è una birra corposa, che lascia trasparire il sapore del malto caramellato, causa della sua dolcezza. E' una birra molto speciale, non pastorizzata, risultato di una doppia fermentazione, dell'utilizzo di 7 malti e 3 diversi tipi di luppolo.
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Birre AmbrateBirre Artigianali07575Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SalumiBirra AmbrataBirra CrudaBirre Amber AleBirre BelgheBirre CorposeBirre DolciBirre Speciali 0
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COLLECTIVE ARTS Good Monster
La Collective Arts Good Monster è una birra canadese bionda, in stile New England Dipa (double India Pale Ale). Un mostro buono, con una gradazione importante, che ti regalerà una esplosione di deliziosi luppoli.
Un dry hopping con gli iconici Mosaic, Citra e Simcoe gli conferiscono spiccate note di mango, frutto della passione, pesca, limone e pompelmo per un magico turbinio che farà impazzire le tue papille gustative.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongIPA-PILS-APA-BITTERAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirre AmareBirre CanadesiBirre Double IPABirre IPANovità 0
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ZUNDERT Trappist 10
Zundert (sotto il marchio de Kievt) è stato nominato il dodicesimo birrificio trappista nel mondo. Il birrificio, che prende nome dall'omonimo paese, risiede in Olanda all'interno di una Abbazia. Entrambe le birre prodotte sono elaborate dai monaci con il sostegno dei mastri birrai.
La Zundert 10 prende la parte numerica del suo nome dalla gradazione che possiede. E' una birra scura, dal carattere strong e in stile quadrupel. I suoi profumi sono molto articolati e intensi, con un mix di spezie e frutta secca (anice, coriandolo, chiodi di garofano e prugne). Al palato il suo corpo è intenso e ricco, dai tratti prevalentemente dolci ma perfettamente equilibrati dalla gradazione importante e dall'amaro del luppolo ben presente.
Come tutte le birre trappiste è davvero complicato spiegare con le parole la vastità gustativa di questa birra, e soprattutto catalogarla con dei sapori standard, quindi non ti resta che provarla!
La Zundert Trappist 10 va gustata davvero con calma, può essere una birra da meditazione, ma altrettanto può accompagnare carni rosse, salumi e formaggi stagionati come tutte le vere trappiste!
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GOUDEN CAROLUS NOEL MAGNUM
La Gouden Carolus Noel è la birra stagionale prodotta dal birrificio belga Het Hanker. In stile brown e dal colore bruno, è una birra natalizia dal carattere forte e dal sapore dolce. Sentori di frutta secca e frutta matura, spiccano i toni speziati, seguiti dal un sapore rotondo di caramello che scalda il palato. La versione Magnum è perfetta per un regalo o per essere stappato in una serata tra amici. La Gouden Carolus Noel si abbina perfettamente con piatti saporiti, a base di carne e selvaggina.
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