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To Ol SNUBLEJUICE
La birra danese To Ol Snublejuice è una session Ipa prodotta in dry hopping con luppoli SImcoe, Dorado e Mosaic. Bionda e dal carattere leggero, è una india pale ale molto aromatica, con note floreali e di frutta tropicale e dal sapore amaro ma non eccessivo. La Snublejuice è perfetta per un aperitivo, accompagnare una pizza o un sushi.
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To Ol 45 DAYS Organic
La To Ol 45 Days Organic è una Pils biologica prodotta con una lenta fermentazione (che dura non meno di 45 giorni); più lenta è la fermentazione e migliore sarà il sapore finale. Di un colore biondo limpido e una fantastica frizzantezza, la To Ol 45 Days è una Pils ben equilibrata, con aromi di malto e luppoli. Il suo sapore è pulito e dissetante, spiccano le note luppolate ed erbacee, con sentori di limone e credo. Il suo finalese e secco e amaro, in perfetto stile pils. E' una birra molto dissetante, adatta sia come aperitivo, che per accompagnare le pietanze più svariate.
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WESTMALLE EXTRA
La Westmalle Extra è la terza referenza prodotta dal birrificio trappista belga. Prodotta dal 1836, grazie alla sua gradazione leggera, è sempre stata destinata all'uso personale dei monaci, solo recentemente ha iniziato ad essere commercializzata.
E' una Trappist Single, denominazione che la colloca tra le birre trappiste più leggere, è una bionda dal bel colore dorato, caratterizzata dalla presenza di lieviti. Molto profumata (cereali, lievito, malto, fiori), la Westmalle Extra è una birra molto beverina e dissetante.
Il fascino trappista di sapori e profumi, che si rende disponibile al palato di tutto grazie a un sapore più semplice e una gradazione leggera.
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