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DESCHUTES Black Butte Cubed 2020
La Deschutes Black Butte Cuved 2020 è una birra riserva prodotta in piccolissimi lotti. Invecchiata in botti di whisky, questa Imperial Porter offre note di vaniglia, cioccolato, cocco e un finale cremoso. Vengono utilizzati luppoli Millenium, Negget, Cascade e Tettnang e malto cioccolato. Viene inoltre aggiunto cacao in polvere olandese e zucchero di canna. Insomma una birra speciale, da meditazione, per intenditori o amanti delle Imperial Porter dai sapori introvabili, o per chi vuole scoprire sapori intensi partendo subito a mille!
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DESCHUTES Black Butte XXXIII
Imperial Porter americana, la black Butte XXXIII presenta un colore scuro e un sapore molto complesso. Preparata con l'aggiunta di sciroppo d'acero, cioccolato e bacche di vaniglia, viene poi fatta invecchiare in botti di rum colombiano. Il risultato è una birra speciale molto elaborata nei sapori, intensa, dal corpo dolciastro ma ben mediato dalla sua alta gradazione. I profumi rispecchiano i suoi ingredienti, in una esplosione unica e inebriante. La Deschutes Black Butte XXXIII è sicuramente una birra da meditazione, ideale però anche per accompagnare dolcetti secchi o cioccolato amaro.
Edizione Limitata
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ORSO VERDE VERTIGO
La Orso Verde Vertigo è una birra artigianale italiana in stile Heller Bock. Di colore biondo dorato e a bassa fermentazione, è una birra robusta e beverina. Presenta un ricco aroma di malto, miele d’acacia e frutta bianca. Al gusto, conferma le promesse olfattive, bilanciando magistralmente la sua intensità. Vertigo è la scelta perfetta per chi cerca una birra robusta ma sorprendentemente facile da bere, nonostante la sua gradazione.
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ORSO VERDE CHIARA
Birra a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino, la Orso Verde Chiara è una bionda armonica dalla facile bevuta, in stile Munich Helles. Ha un profumo ricco che mescola dolcezza del miele, con sentori di campagna, tipo erba e fiori, grazie all’uso di luppoli nobili tedeschi. Al palato è morbida e ti ricorda il gusto del pane appena sfornato e del miele di acacia, tutto questo con un tocco finale leggero di amaro dato dal luppolo.
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LA GRAMIGNA RAVE
La Gramigna Rave è una birra artigianale italiana in stile Triple. In perfetto stile belga, dal colore biondo quasi ramato, è una birra corposa ed elegante, con profumi tipici di lievito e malto, avvolti in note speziate e di frutta matura. Nonostante l'importante gradazione alcolica è una birra equilibrata e dalla bevuta davvero appagante, ideale per accompagnare piatti strutturati.
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O'HARA'S RED NITRO
La O'Hara's Red Nitro è la versione "direttamente dal fusto" della famosa birra Irlandese. Infatti nelle lattine viene utilizzato l'azoto per approssimare la carbonazione liscia tipica delle birre condizionate in fusto. Il processo di azoto addolcisce sottilmente i sapori e si integra con un consistenza morbida e cremosa, catapultandovi direttamente in un pub di Dublino. Di colore rosso intenso, profuma intensamente di malti, orzo tostato e nocciola, il suo sapore è meravigliosamente caramellato e maltato e tipicamente dolciastro, ma che viene equilibrato con la secchezza del malti Crystal.
La O'hara's Red Nitro è una birra ben equilibrata dal finale caramellato e secco, che la rendono perfetta per essere abbinata con i frutti di mare, crostacei, formaggi dal sapore deciso e salumi stagionati come il crudo di Parma.
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ANTIKORPO LUCID KAOS
Il piacere di una birra artigianale italiana senza alcol. La Antikorpo Lucid Kaos è una analcolica bionda, da bere senza pensieri. Profumi tropicali e agrumati, al palato ripropone il sapore di pompelmo e cedro, lasciando un finale piacevolmente amaro e rinfrescante.
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CIGAR CITY Margarita
Il birrificio americano Cigar City reinterpreta il fantastico stile Gose con la sua Margarita. Di colore biondo chiaro, viene prodotta seguendo la tradizionale ricetta di Lipsia ma rivisitata, aggiungendo scorza d'arancia e lime. Il risultato è una birra leggermente acidula e con grande sapidità. Nonostante la sua particolarità rimane una birra molto beverina, e soprattutto rinfrescante.
Non tutti sanno che lo stile Gose è originario di Goslar in Germania, non facile da produrre e sempre più difficile da trovare, le birre Gose sono fermentate a caldo e prodotte con almeno il 50% di grano maltato. Sapore tipico delle gose è quello aspro di limone e una caratteristica molto erbacea con forte componente "salata".
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