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DESCHUTES Black Butte Cubed 2020
La Deschutes Black Butte Cuved 2020 è una birra riserva prodotta in piccolissimi lotti. Invecchiata in botti di whisky, questa Imperial Porter offre note di vaniglia, cioccolato, cocco e un finale cremoso. Vengono utilizzati luppoli Millenium, Negget, Cascade e Tettnang e malto cioccolato. Viene inoltre aggiunto cacao in polvere olandese e zucchero di canna. Insomma una birra speciale, da meditazione, per intenditori o amanti delle Imperial Porter dai sapori introvabili, o per chi vuole scoprire sapori intensi partendo subito a mille!
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Birre ArtigianaliBirre BarrelBirre barrel homeBirre da ManicomioBirra da MeditazioneBirra NeraBirre AmericaneBirre CorposeBirre Porter 0
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ORSO VERDE VLANDER
La Orso Verde Vlander è una birra di ispirazione belga. Di colore biondo, è una Belgian Tripel ad alta fermentazione. Inconfondibile profumo di lievito e frutta matura (pesca, albicocca e pera) le danno carattere. La sua notevole gradazione alcolica, rivelata solo dal calore che accompagna il sorso, si nasconde sotto un manto di morbidezza, rendendola sorprendentemente piacevole e invitante. Perfetta per accompagnare farinata di ceci, formaggi freschi e stagionati, cotechino e lenticchie, ma non solo.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra BiondaBirra TripelBirre CorposeBirre italiane artigianaliBirre TripleNovità 0
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SAMUEL SMITH INDIA ALE
Samuel Smith India Ale is an English Pale Ale style beer. This artisanal one is blonde in color, slightly amber, and has a light shade. It is produced using selections of the best malts, and generous quantities of hops which give it its aromatic and fruity notes. It is a well-balanced Pale Ale, balanced between the sweetness of the malts and the bitterness of the hops of which it holds the main characteristic. The particular method of fermentation in stone vats makes Samuel Smith India Ale a full-bodied beer despite its low alcohol content.
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ORSO VERDE VERTIGO
La Orso Verde Vertigo è una birra artigianale italiana in stile Heller Bock. Di colore biondo dorato e a bassa fermentazione, è una birra robusta e beverina. Presenta un ricco aroma di malto, miele d’acacia e frutta bianca. Al gusto, conferma le promesse olfattive, bilanciando magistralmente la sua intensità. Vertigo è la scelta perfetta per chi cerca una birra robusta ma sorprendentemente facile da bere, nonostante la sua gradazione.
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ORSO VERDE GRYLA
La Orso Verde Gryla è la classica tedesca Doppelbock ideale per l’inverno, con la sua bassa fermentazione e il suo color mogano. Birra tipicamente invernale, ben strutturata, regala profumi dolci di mandorla, frutti rossi, caramello e mou. Al gusto, si arricchisce di pan di zenzero, avvolgendo il palato con le sue note natalizie. Il suo corpo robusto e ben strutturato la fa diventare compagna ideale di stufati e arrosti, portando calore nelle fredde serate invernali. Il suo corpo denso e strutturato nasconde l’alta gradazione alcolica.
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ORSO VERDE AMARANTA
La Orso Verde Amaranta è una tradizionale Bock a bassa fermentazione con un gusto intenso e avvolgente. Di colore rosso, contiene un percorso di aromi inediti, dove i frutti rossi, il caramello e le note terrose della frutta secca evocano l’autunno in ogni sorso.
Le sensazioni olfattive richiamano frutti rossi, caramello e frutta secca, in bocca ricorda il miele di castagno lasciando spazio alle sensazioni fruttate percepibili al naso.
La lunga maturazione a freddo la rende rotonda ed armonica.
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SAMICHLAUS
La Samichlaus è una birra Speciale Austriaca, di un colore ambrato molto particolare. E' una birra Strong, doppio malto in stile doppelbock, dal grado alcolico molto elevato per una birra, è una birra corposa dal sapore spiccatamente maltato. Note calde, di ciliegia e note di pepe la rendono una birra complessa e molto difficile da spiegare. E' una delle birre più pregiate al mondo, la cui lavorazione richiede metodologie molto particolari.
Prodotta dal birrificio Urbock, inizialmente creata come birra Stagionale per consumarla solo nel periodo invernale, ora è possibile degustarla quasi tutto l'anno; viene comunque prodotta in quantità limitate rimanendo una birra molto Speciale.
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TFD More Dry And Sour Than Your
La birra finlandese "More Dry And Sour Than Your Mother In Law" è una saison di colore biondo dorato prodotta con luppolo Citra e il rarissimo Sorachi Ace. Questi due luppoli sono magistralmente combinati per esaltare il loro sapore, mediato da note di coriandolo e arancia.
Il finale è secco, ma rimane comunque una birra dissetante dal carattere acidulo.
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14.95 39856
BIRRA DEL DOGE APA Gluten Free
La Birra Del Doge Apa artigianale italiana è una pale ale americana in versione Gluten Free. Bionda intensa, con profumi di arancia e pompelmo, al palato esplode la frutta tropicale con i luppoli americani che le donano una nota amara intensa ma non eccessiva. Una birra senza glutine che non ha nulla da invidiare alle versioni “classiche”, ma che sa ricreare sapori intensi ed avvolgenti.
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ACHEL BLONDE
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SAMUEL SMITH TADDY PORTER
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SCHNEIDER WEISSE ORIGINAL TAP 7
La Schneider Weisse Original Tap 7 è una birra tedesca molto speciale. La Original Tap 7 è una Weisse di frumento ambrata bavarese, che viene prodotta ancora da una antica ricetta che risale al 1872. E' una Weiss corposa, dagli aromi e dai gusti decisi ma ben equilibrati. Questa Schneider è una non filtrata dal gusto spiccatamente speziato, con le note classiche di banana e frutta matura; a differenza delle altre weiss i suoi sapori e profumi sono molto più in risalto.
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KAISERDOM PILS
La Kaiserdom Pils viene prodotta seguendo il rigido protocollo della Legge Sulla Purezza della birra. Birra bionda con una pronunciata nota luppolata, è una birra piacevolmente frizzante e dal sapore dissetante. Pils della tradizione tedesca, presenta un amaro intenso ma non eccessivo. Perfetta a tutto pasto ma si accompagna bene soprattutto con carni bianchi e pesce.
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KAISERDOM KELLERBIER
La Kaiserdom Kellerbier è una birra artigianale tedesca non filtrata dal colore aranciato. Naturalmente torbida, presenta delicati profumi di malto tostato e crosta di pane. Il suo sapore è morbido, pieno, avvolto da una dolcezza che si bilancia perfettamente con il discreto amaro del luppolo.
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BLANCHE DE NAMUR
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ALHAMBRA RESERVA ROJA
La birra Alhambra Reserva Roja è una birra artigianale spagnola di Granada. Si ispira alle ricette tedesche in stile Bock, dal colore rosso ramato e una schiuma densa (il colore delle mura di Granada), presenta profumi complessi di cereali tostati e sfumature fruttate, per evolvere poi in note caramellate.
Al palato, è una birra amara, ma con un sapore molto fine ed equilibrato che le conferisce una leggera acidità. La consistenza è piena e corposa. Il meglio arriva nel finale: una piacevole nota amara che vi inviterà a un altro sorso per assaporarne appieno il sapore. Gradazione alcolica di tutto rispetto (7.2%), la Alhambra Reserva Roja è unabirra intensa, da gustare lentamente, perfetta da abbinare a piatti di carne intensi come cacciagione, anatra e formaggi stagionati.
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