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ZUNDERT Trappist 8
Il birrificio Zundert (sotto il marchio de Kievt) è il dodicesimo birrificio a detenere il marchio originale ATP. Il birrificio, che prende nome dall'omonimo paese, risiede in Olanda all'interno di una Abbazia. Entrambe le birre prodotte sono elaborate dai monaci con il sostegno dei mastri birrai.
La Zundert Trappist 8 prende la numerazione dalla sua gradazione, è una classica birra trappista, in stile tripel e di colore ambrato. Presenta profumi spiccatamente speziati e sentori di caramello e datteri. La Zundert 8 al palato tramuta i profumi in sapori, accompagnato da una gradevole nota amarognola. Nel complesso è una birra dolce, dalla gradazione alcolica importante, con sapori incentrati particolarmente nei malti e nelle note speziate.
Il suo sapore intenso la rende adatta per accompagnare piatti gustosi di carne come arrosti e selvaggina; perfetta anche per accompagnare formaggi stagionati, proprio come ogni ottima trappista.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AmbrataBirra TrappistaBirra TripelBirre CorposeBirre Olandesi 0
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ANTIKORPO Gone Mental
Antikorpo Gone Mental è una fantastica double ipa della costa occidentale. Dal colore biondo intenso, questa birra in stile double IPA rispecchia perfettamente lo stile americano da cui prende ispirazione. Aromi esplosivi di frutta esotica che ricordano l'estate: maracuja, guava e kiwi si ripetono poi nei sapori, rendendo Antikorpo Gone Mental una vera prelibatezza per il palato e i sensi. I sapori di frutta tropicale sono esaltati da note di limone e un finale amaro e resinoso. La sua gradazione alcolica elevata ma non eccessiva la rende dissetante e beverina, una birra che può essere bevuta anche come aperitivo senza risultare pesante.
Tutte le birre del progetto Antikorpo non sono pastorizzate e non filtrate.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmareBirre IPABirre italiane artigianali 0
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KEREL SAISON
Con questa Saison il birrificio belga Kerel ha voluto dare onore alla tradizionalità brassicola delle birre belghe più antiche. La Kerel Saison è una birra dissetante e molto beverina, che utilizza per la sua produzione diversi tipi di luppolo e cereali che le danno uno spettro di sapori molto ampio. Le birre saison vengono tradizionalmente preparate durante l'inverno e poi degustate nei periodi di primavera ed estate. Il suo sapore è fruttato, spiccano i toni dei lieviti e una delicata asprezza tipica del suo stile. Lascia in bocca un sapore amarognolo che la rende adatta ad essere consumata nelle stagioni più calde, ma non solo.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e PesceBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AcideBirre AmareBirre BelgheBirre Saison 0
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LA TRAPPE DUBBEL
La Trappe Dubbel è una trappista di colore rosso prodotta in Olanda. Ha un profumo fruttato di frutta secca e frutta dolce, dove si può ben percepire anche il profumo del malto. E' una scura Strong, dalla gradazione importante e dal sapore corposo che rispecchia in bocca le note profumate, lasciando una piacevole dolcezza di malto e liquirizia. La Trappe Dubbel lascia un finale leggermente amaro ma morbido.
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