Orso Verde

OV – Birrificio Orso Verde

E’ uno dei birrifici artigianali italiani storici e più riconosciuti della scena nazionale, un nome che ha contribuito a definire lo stile moderno della birra artigianale “made in Italy”.

Birrificio OV – Orso Verde: la rivoluzione artigianale dal cuore della Lombardia

Fondato nel 2004 a Busto Arsizio (VA) da Cesare Gualdoni, Orso Verde nasce con un obiettivo chiaro: ridare alla birra la dignità che merita.
All’epoca, in Italia la birra artigianale era ancora una nicchia; Cesare, con passione e testardaggine, iniziò a produrre birre che unissero artigianalità, qualità e carattere.

Nel 2019, dopo anni di successi, nasce il progetto OV – Orso Verde, l’evoluzione naturale del birrificio.

 Filosofia e Stile

Il motto di Orso Verde è semplice: “La birra è cultura, non moda.”
La produzione è totalmente artigianale, con luppoli selezionati, malti di altissima qualità e fermentazioni curate in ogni dettaglio.
L’identità del birrificio si riconosce in tre tratti distintivi:

Personalità forte: ogni birra ha un carattere preciso, riconoscibile e mai piatto.

Innovazione costante: nuove ricette e reinterpretazioni di classici.

Equilibrio perfetto tra tradizione e modernità.

Le Birre più iconiche di OV – Orso Verde

Ecco alcune birre che hanno fatto (e fanno) la storia del marchio:

Backdoor Bitter (4,6%) – La birra simbolo del birrificio. English Bitter dal colore ambrato, con aromi erbacei e un amaro elegante.

Balanders’ (8,5%) – Strong Belgian Ale complessa e calda, con note di miele, spezie e frutta candita.

Vertigo (6,9%) – American IPA esplosiva, con profumi agrumati e resinosi, corpo pieno e finale deciso.

Cinis Ale (5,8%) – English Pale Ale delicatamente amara, perfetta per ogni momento.

Wabi Sabi (4,8%) – Blanche speziata con scorza d’arancia e coriandolo, fresca e profumata.

Negli ultimi anni OV ha sperimentato con nuove luppolature, DDH IPA, birre in lattina e collaborazioni con altri birrifici artigianali italiani e stranieri.

Perché ci piace  l’Orso Verde

È uno dei pionieri della birra artigianale italiana, sempre coerente con i suoi valori.

Le birre hanno identità riconoscibile ma restano estremamente bevibili.

L’etica produttiva è rimasta la stessa: birra vera, senza scorciatoie.

Le etichette – tutte illustrate e caratterizzate da un’estetica forte – comunicano lo spirito ribelle e ironico del brand.

OV su Birre Da Manicomio

Per noi di Birre Da Manicomio, OV non è solo un birrificio: è un pezzo di storia della birra italiana.
Una collezione da conoscere, da bere e da raccontare, perfetta per chi cerca birre autentiche, fatte con testa e cuore.

Scopri la selezione OV – Orso Verde e lasciati conquistare dal ruggito dell’artigianalità!