Birra e Dolci: come abbinare le birre al dessert
Come Accompagnare i Dessert con la Birra Sembrano passati anni luce da quando le persone amanti della buona tavola sostenevano che il vino fosse l’unico alcolico…
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La forma del bicchiere per la birra è molto importante, non esistono infatti bicchieri universali, anche se i bicchieri a chiudere da vino bianco (il…
Birra Weiss: la regina delle birre di frumento Weiss e Weizen sono due termini tedeschi per indicare le birre di frumento, solitamente non filtrate. Entrambi…
Decimo birrificio Trappista al mondo eletto nel 2013, Spencer è anche l’unico birrificio americano a detenere questo titolo. Situato all’interno dell’abbazia di St. Joseph in…
Le birre Belghe sono uniche, un mix di tradizione e creatività. Il Belgio è formato da una serie di piccole regioni, ognuna delle quali ha…
Quale miglior occasione per fare sentire importante un Papà, che considera questa ricorrenza anche più importante del proprio compleanno?! Nessun papà lo ammetterà mai, ma…
La birra e il cibo sono due elementi vivaci e flessibili che sembrano fatti l’uno per l’altra. Un abbinamento produce sempre un’interazione grandiosa, possono accompagnarsi,…
Aperta tutti i giorni della settimana, la Guinness StoreHouse da sola vale il viaggio a Dublino. Per gli amanti della vera birra Guinness sarà il…
Origini dell’Oktoberfest Tutti conosciamo l’Oktoferfest nella sua versione moderna: birra a fiumi accompagnata da buon cibo bavarese, ma è sempre stata così? Non Proprio, le…
LA STORIA L’Editto sulla purezza, originariamente Reiheitsgebot, nasce nel 1516, emanato da Guglielmo IV di Baviera, il suo scopo era quello di regolare il metodo…
Le Birre denominate IPA, per esteso: India Pale ALe, sono un segmento della famiglia delle Pale Ale con le quali possiedono vari punti in comune….
Si tratta di due categorie di birre artigianali piuttosto caotiche in quanto tali denominazioni non individuano uno stile ben preciso, ed è quindi fondamentale comprenderne…
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