ENGELSZELL Weibe

La Engelszell Weibe è l’unica birra austriaca trappista. Di colore biondo torbido, caratteristico del suo stile, presenta profumi fruttati e freschi, con spiccate note di lievit e luppolo. La Engelszell è una weizen prodotta con luppoli locali, che le danno un corpo rotondo, con un amaro accennato ma molti profumi dei luppoli.

Questa birra di frumento presenta lieviti in sospensione, per essere assaporata nel pieno delle sue caratteristiche va agitata bene prima dell’apertura, e fatta riposare qualche minuto. In questo modo i lieviti assemblati avranno modo di scomporsi, diversamente si può degustare senza muovere i lieviti, e lasciando il fondo nella bottiglia.