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Esaurito
La Engelszell Nivard è una birra trappista bianca, prodotta dall’unico monastero trappista austriaco, Engelszell. Ricevendo il riconoscimento di Authentic Trappist Product in epoca molto recente (solo nel 2012) la Nivard è una delle ultime arrivate in produzione.
Birra in stile blanche, sprigiona intensi profumi fruttati (pesca e pompelmo), che ritroviamo anche all’assaggio, dove spicca anche il sapore dei lieviti e note leggermente erbacee. La Nivard nonostante la gradazione leggera ha un sapore pieno, fresco, inconfondibile la carica di agrumi, lasciando un finale discretamente amaro. E’ una birra dissetante e gustosa, che si adatta come aperitivo e sia ad accompagnare la cucina, soprattutto una bella pizza.
