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La birra belga Lindemans Cuvee Rene’ è la birra più nobile del birrificio Lindemans. E’ una Oude Geuze, cioè prodotta con una miscela di vecchi e giovani lambic. Viene poi fatta maturare in botti di rovere e, in fine, imbottigliata in bottiglie che contenevano Champagne, dove avviene la fermentazione.
Di colore biondo dorato propone profumi aciduli e note di sherry. Al palato sono protagoniste sono le note acidule e citriche tipiche del suo stile, dovute alla fermentazione naturale. La Lindemans Cuvee Rene’ è una birra che si presta molto bene all’invecchiamento.
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