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La Jopen Non IPA è una birra olandese analcolica, infatti ha una gradazione di soli 0,3%
Grazie all’uso di un tipo speciale di lievito, durante il processo di fermentazione quasi nessuno zucchero viene convertito in alcol, Inoltre, viene aggiunta una quantità importante di luppolo, rendendo questa india pale ale sì priva di alcol, ma molto gustosa e dai sapori fruttati. Inoltre mantenendo fede al tocco Haarlem, anche questa birra viene prodotta utilizzando tre tipologie di grano diverse: orzo, frumento e avena. Il risultato è una ipa fruttata, maltata e leggermente amara.
