L'americana Avery Ipa è la prima ipa prodotta dal birrificio. E' una bionda in stile india pale ale, con fantastici profumi di luppolo fresco e note floreali e resinose.

Viene prodotta utilizzando ben sei varietà di luppolo, aggiungendo il Simcoe e il Idaho 7 in dry hopping; il tutto supportato da una base maltata. La Avery Ipa in bocca si anima con una montagna di luppoli agrumati, un corpo fresco, e chiari sentori di pino e resina. La bellezza di questa bionda è il perfetto bilanciamento di questa montagna di luppoli, quasi una sottile dolcezza, dovuta ai malti caramellati.