Categorie: Birre Artigianali, Birre Bionde Leggere, Birre non filtrate

	COLORE Bionda
	GRADAZIONE 4.8%
	STILE Weizen/Blanche/Keller
	GUSTO CorposaDolce
	NAZIONE Svizzera
	BICCHIERE Tulipano

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Bottiglia: 0,5 cl

3,80€

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Birrificio: Appenzeller

Descrizione Recensioni prodotti

Descrizione APPENZELLER QUOLLFRISCH

La Appenzeller Quollfrisch è una birra Artigianale Svizzera bionda, prodotta con malto Pils e tre diversi luppoli. Non ha uno stile ben preciso, ma possiamo dire che è una via di mezzo tra una Golden Ale e una Weiss, insomma una birra speciale. E’ una birra naturalmente torbida che viene fatta fermentare prima per 3 mesi in una cantina scavata nella roccia, e poi imbottigliata senza essere filtrata, dove continuerà la sua rifermentazione. Questi passaggi le conferiscono un notevole equilibrio, rendendola una birra leggera ma di carattere, una buona dolcezza e un retrogusto fruttato.

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