SAISON DUPONT

La Saison Dupont è una delle birre belghe in stile saison più famose al mondo. Bionda, di bassa gradazione, acidula come prevede il suo stile,  è una birra leggera e molto dissetante grazie al suo amaro, presente ma non eccessivo. La Saison Dupont è per antonomasia le birra di primavera, e lo rispecchia nei suoi profumi: lieviti, limoni e luppoli.

La peculiarità della Saison Dupont sta nella sua fermentazione: viene infatti fatta fermentare con luppoli raccolti alla fine dell’estate, e poi fatta maturare durante l’inverno. E’ predominante il sapore acidulo caratteristico dello stile, che ben si equilibra tra i toni fruttati e quelli speziati.