MASTIO Real IGA Steel

Il birrificio artigianale italiano Mastio, produce una linea vastissima di birre, proprio nel cuore delle Marche, con un forte legame con il territorio. Questo non significa che non siano propositivi anche verso l’innovazione. Un esempio sono la linea di birre Iga: Italian Grape Ale, delle birre che vengono prodotte con diverse varietà di uva. Se non è questa innovazione e legame con il territorio!

Tutte le Iga del birrificio Mastio sono brassate con un blend del loro mosto di birra e di mosto Montepulciano del vigneto posto sulla collina di fronte al birrificio.

La Mastio Real Iga Steel viene fermentata in acciaio con lieviti selezionati da vino, di colore rosato presenta una lievissima acidità data dal 25% di montepulciano utilizzato per la sua produzione. Leggera frizzantezza, esplode in un elegante profumo di uva spina e note speziate dovute ai lieviti. Al palato presenta una discreta acidità dovuta al mosto d’uva, che la rende secca ma beverina.

Il progetto Iga del birrificio Mastio si sviluppa su tre linee: Steel, Wild e Barrel. Se hai un palato curioso non ti resta che sperimentarle tutte.