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La Trappe Isid’or è stata prodotta per la prima volta in occasione del 125° anniversario della Birreria. Questa Trappista dal colore ambrato presenta profumi speciali che gli sono dati dai Luppoli utilizzati. E’ una birra corposa, in stile Strong Ale, piacevolmente dolciastra, con note iniziali di caramello mediate dall’amaro del luppolo che non è però invadente. La Trappe Isid’or è una birra ben equilibrata e piacevole, dal finale leggermente amaro e fruttato in perfetto stile La Trappe.
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