Una delle collaborazioni più folli dell'anno: il birrificio trappista Olandese La Trappe e il birrificio Irlandese Brewdog in una fusione più unica che rara, quando i monaci incontrano i  punk. Birra dal colore rosso mogano, è di base una quadrupel belga prodotta con malto dolce, miele di erica scozzese e luppoli americani.

Questa birra artigianale presenta profumi dolci di miele e frutta secca per esplodere in un sapore intenso, caldo, dall'impronta dolce ed equilibrata. Il suo finale è secco, dalle note particolarmente agrumate e una presenza alcolica ben definita. La Trappe Brewdog Practise si presta ad accompagnare formaggi stagionati o dolci di pasticceria secca.