La Founders Blushing Monk è una edizione limitata prodotta da gennaio a marzo, molto speciale. Il birrificio americano non è nuovo alle esperienze forti e soprattutto alla passione per i lamponi, e con la Blushing Monk ha fatto sicuramente bingo! E' infatti una birra speciale, di colore scuro con una base di belgian ale e una cospicua quantità di lamponi.

Fermentata con lievito belga, che le dona note di frutta e spezie, presenta un carattere aspro, acidulo e potente (ben 9.2%) con un corpo pieno dal sapore di marmellata di lamponi, e un invecchiamento che la rende morbida e speciale.