BABY JESUS Verzet

La Baby Jesus del birrificio belga Verzet è una birra molto speciale, che viene prodotta in tiratura limitatissima una sola volta l’anno. La Baby Jesus è una Imperial Coffe Porter, ma non solo; infatti questa Porter doppio malto dal colore scuro, oltre ad essere aromatizzata al caffè, viene anche aromatizzata con ciliegie. Più che una birra è un capolavoro, una esplosione di sapori. Profumi di noci, caffè, crosta di pane e amarene dolci, i sapori insorgono in una mescolanza di mondi riproponendo al palato esattamente i suoi profumi. Nulla di inaspettato se non fosse che tutti questi sapori non li hai mai provati tutti insieme. L’alcool intenso le dona una consistenza liquorosa, simile a un rum, i luppoli un finale amaro e i lieviti ti fanno ricordare che si tratta proprio di una birra belga.

Se ti piacciono le poesie è ora di assaggiarne una.