KEREL KAISHAKU

Una birra che nel suo nome richiama una figura estrema: il Kaishaku, colui che aiuta nel s*icidio rituale giapponese. La Kerel Kaishaku ha sicuramente molto da dire: una Stong Ale speciale, una bionda ambrata da meditazione. L’uso massiccio di un lievito speciale per la produzione, segreto storico di questo birrificio belga, ha permesso al mastro birraio di lavorare con una gradazione alcolica così alta (ben 15 gradi). Questo lievito speciale è utilizzato appositamente per rendere particolarmente gradevoli e bevibili le birre particolarmente alcoliche. L’aggiunta di speciali varietà di luppolo donano a questa birra un aroma e un gusto imparagonabile. La Kerel Kaishaku offre un sapore audace a alcolico, perfettamente incastrato ai sapori di frutta matura, toni di malto caramellato e una impagabile sensazione di calore. Oltre che come birra da meditazione, audace da provare abbinata al sushi.