AUGUSTIJN Donker

Nel 1987 i frati dell’ordine di Sant’Agostino iniziarono a cercare un nuovo partner per la produzione di birra e fu proprio Josef Van Stenbeerge a vincere la gara messa al bando dai frati. Il birrificio ottenne così la ricetta di questa birra d’abbazia storica e l’accesso alla vasta conoscenza del gestore della ricetta.

La Augustijn Donker è una birra scura unicanel suo genere, di colore rossastro, tendente alla nocciola, presenta profumi di frutti rossi e un leggero sentore affumicato grazie ai malti. Il suo sapore è pieno e intenso, spiccano le note dolci di uva passa, noci e il cioccolato che si incontrano in un perfetto equilibrio; il suo finale è secco e leggermente amarognolo.