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La birra Sanblas(2) Neipa è la versione pro della originaria Sanblas. E’ una ipa bionda carica di luppolo, e a differenza della Sanblas classica il luppolo utilizzato è l’Azacca, inserito in più fasi della luppolatura.
Azacca è il nome del dio haitiano dell’agricoltura e una nuova varietà di luppolo nano americano, considerata ideale per le IPA. La particolarità di questo luppolo sono le piacevoli note agrumate e di frutti tropicali. La Amerino Sanblas(2) oltre alle classiche note caratteristiche delle ipa, presenta un piacevole sapore speziato, con sentori di mango, ananas, pino e mandarino. L’ibu non è eccessivo ma i sapori vi sorprenderanno.
