Varie

Ci sono convinzioni sulla birra artigianale che girano da anni e che tengono lontane le persone da esperienze fantastiche. Alcune nascono dall’ignoranza, altre da esperienze…

Per anni ci hanno detto che la birra si beve con la pizza e poco altro. Che per la tavola c’è il vino, e la…

Sei entrato nel mondo della birra artigianale e ti trovi davanti a un catalogo pieno di nomi che sembrano usciti da un dizionario in lingua…

La prima volta che si entra in una birreria artigianale o si naviga in un catalogo di birre di qualità, il bombardamento di sigle e…

Sei davanti a uno scaffale di birre artigianali. Le etichette sono belle, originali, spesso misteriose — illustrazioni elaborate, nomi evocativi, sigle incomprensibili. Cosa ti sta…

Se c’è una birra che divide il mondo degli appassionati in due, è l’Imperial Stout. O la ami profondamente — con quella sua densità quasi…

Se sei arrivato su questa pagina cercando Cantina della Birra, probabilmente hai già scoperto che il sito non accetta più ordini. Forse hai provato ad…

“Ma alla fine è sempre birra” — quante volte l’hai sentito dire? Di solito lo dice chi ha bevuto principalmente birra industriale per tutta la…

Se sei un appassionato di birra artigianale, probabilmente hai già bevuto decine di birre ad alta fermentazione senza saperlo. Le IPA, le Stout, le Pale…

Se hai iniziato a esplorare il mondo delle IPA, prima o poi ti sei imbattuto in questa distinzione: West Coast IPA e New England IPA,…

Una storia di birra, di monaci e di un monastero che si è svuotato.   Se hai mai tenuto in mano una bottiglia di Achel…

Ci siamo. Compleanno in arrivo. Zero idee. Panico leggero. E quindi parte il loop: “cosa posso regalare?” “non voglio fare la solita roba” “deve essere…