Birrificio LZO: la follia veneta che riscrive le regole della birra artigianale

C’è chi la birra la produce.
E poi c’è chi la reinventa ogni giorno, con lo spirito di chi non accetta limiti.
Benvenuti nel mondo di LZO Brewery, il birrificio artigianale di Conegliano (TV) che negli ultimi anni sta facendo parlare di sé tra gli appassionati e i curiosi di birra.

🍺 Un progetto nato per cambiare le regole

LZO nasce nel 2016 da un’idea semplice ma coraggiosa: “cambiare la percezione generale della birra”.
Tradotto: dimenticatevi la solita pinta piatta e prevedibile. Qui ogni birra è un esperimento sensoriale, un piccolo atto di ribellione liquida.

La filosofia è chiara — niente compromessi: solo ingredienti selezionati, tecniche curate e tanta voglia di stupire.

⚗️ Tra laboratorio e arte

Da LZO la produzione è un mix di scienza, design e creatività.

Il birrificio ha due anime:

Regular Line – le birre “stabili”, quelle che tornano perché troppo buone per lasciarle andare.

Drop Out – la linea delle edizioni limitate: birre sperimentali, fuori dagli schemi, che cambiano in continuazione come le idee di chi le crea.

In mezzo, c’è una taproom viva, un piccolo tempio per chi vuole assaggiare, ascoltare musica, e scoprire la birra nel suo lato più artistico e sociale.

🎨 Birre con carattere (e stile)

Ogni birra LZO ha una personalità precisa,  e un’etichetta che sembra uscita da una galleria d’arte.

Ecco alcune protagoniste:

CIMA – una Pils italiana pulita e perfetta. Fresca, sincera, da bere sempre.

RUSTY – una Scotch Ale corposa e avvolgente, con note dolci e maltate.

GRANNY SPOOKS – una birra  drop out alla zucca e cannella, un capolavoro d’autunno.

E poi tante altre creazioni che cambiano stagione dopo stagione, perché da LZO la routine non esiste.

♻️ Lattina = rivoluzione

Un dettaglio che dice molto: LZO ha scelto la lattina come formato principale.
Una scelta tecnica (protezione da luce e ossigeno) ma anche ecologica e funzionale: meno sprechi, meno peso, più gusto.

💡 Perché ci piace LZO

Perché non si limita a produrre birra: crea cultura birraria.
È un progetto che unisce innovazione, territorio e creatività, perfettamente in linea con la nostra filosofia da manicomio: bere bene, divertirsi, e non prendersi troppo sul serio.

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