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La Val Dieu Noel è una birra stagionale, prodotta solo nel periodo invernale, ad alta fermentazione e dal colore scuro. Questa birra Belga presenta profumi fruttati e speziati, tipici delle birre stagionali. E’ una birra corposa, ben strutturata, che nasconde la sua nota alcolica grazie alla sua piacevole dolcezza di caramello.
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