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La Green Dog Raus è una speciale birra da affumica con la particolare caratteristica, a differenza delle Rauch più conosciute di essere chiara. Nonostante le prime aspettative il sapore è proprio quello di affumicato, morbido e intenso tipico dello stile, con una nota più dolciastra, quasi mielata, data dai malti chiari.
Perfetta da abbinare a un aperitivo di salumi, un hamburger, o per smorzare della selvaggina, per nulla stucchevole.
