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Esaurito
Il birrificio canadese Collective Arts ama estremamente le birre Sour e ne vanta una produzione unica nel suo genere e nel suo quantitativo. Sempre pronti alle sperimentazioni, senza mai deludere, la Jam Up Blackberry w/Boyesen è una Dry Hopped Sour, prodotta con l’aggiunta di mora e boysenberry, un frutto di bosco, un ibrido, ottenuto incrociando il lampone con la mora del Pacifico.
Quello che ne risulta è una birra speciale, che incrocia la intensità e succosità tipica della mora a quella più dolce e piccante del boysenberry, il tutto perfettamente amalgamato con la miscela di luppolo Mosaic e Citra, che danno vita a una birra succosa, aspra ed estremamente rinfrescante.
