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Se pensi che le stout siano tutte uguali, St. Peter’s Brewery — birrificio storico del Suffolk, nato nel 1996 in vecchi edifici agricoli accanto a una sala medievale — ha qualcosa da ridire: la loro Cream Stout ha già portato a casa un doppio oro all’European Beer Challenge 2026, e non è la prima volta che vince.
Nero come il velluto, si apre con caffè e vaniglia al naso, per poi regalare in bocca un cioccolato cremoso e avvolgente, chiuso da un finale amaro-dolce ben bilanciato. Il segreto è nella semplicità: quattro malti d’orzo locali, luppolo Fuggles e Challenger, e un’acqua filtrata naturalmente dal gesso sotto il birrificio.
Con il suo 6,5% di alcol, ha più corpo e più carattere di una stout “easy” da pub — pensata per essere sorseggiata lentamente, magari accanto a un dessert al cioccolato.
