NOIZ Blackground Chocolate

Otmeal Stout italiana, la Noiz Blackground Chocolate è una edizione limitata prodotta in collaborazione con l’Accademia del Cioccolato di Milano. Scura per eccellenza, ha un sapore intenso di malti tostati e note di caffè che si ripropongono nei profumi torrefatti, di caffè e cioccolato. La Noiz Blackground Chocolate viene prodotta con l’infusione di 2 tipologie di cacao, che le conferiscono le particolari caratteristiche aggiuntive note di nocciola, caramello e cacao tostato. Infine l’avena, tipica delle otmeal, la rendono vellutata al palato, mentre i luppoli regalano leggere note erbacee.

Le due tipologie di cacao sono stati infusi all’interno della Noiz Blackground Chocolate con 2 tecniche diverse : “Full-bodied Warm Brown” (che apporta note di caramello e nocciola) e il “Robust Red Cameroon” (questo invece ha un amaro più pronunciato e una nota leggermente affumicata/torreffata).