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SELEZIONE OKTOBERFEST

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Descrizione Recensioni prodotti

Descrizione SELEZIONE OKTOBERFEST

Potevamo non allietarvi con le birre dell’Oktoberfest??

Un kit degustazione pronto per organizzare un Oktoberfest privato che si rispetti!

E se sarà un regalo, il  figurone è assicurato!

In questa selezione abbiamo pensato alle migliori birre che vengono prodotte o sono nate proprio in occasione dell’Oktoberfest!

Lo “stile” più famoso che viene alla mente quando si parla di Oktoberfest è la marzen, che ormai però viene prodotta tutto l’anno.

Perche Marzen poi?

Il suo nome deriva dal mese di marzo, perché veniva prodotta alla fine della stagione birraria. Una antica legge bavarese  stabiliva che la produzione di birra era consentita soltanto tra il 29 settembre, e  23 aprile. Durante l’estate la produzione era vietata per il pericolo di incendi e alle caldaie di miscela veniva apposto un sigillo. In assenza di refrigerazione artificiale, per evitare che la birra perdesse sapore e tenore alcolico, i mastri birrai crearono una birra più alcolica e luppolata capace di conservarsi per circa sei mesi in modo, in modo da resistere all’estate ed essere consumata durante settembre-ottobre.

Con gli anni le cose sono un po’ cambiate, e riuscendo a inventare tecniche che ne consentono la conservazione senza problemi per un anno le marzen sono diventate in must stabile che si può trovare sempre, e molti birrifici portano la scritta in modo stabile di “oktoberfest” nella  etichetta perchè vengono proposte come birre all’oktoberfest.

Quindi le caratteristiche principali delle così dette birre Oktoberfest sono: l’intensità dei sapori, un colore intenso, una gradazione leggermente più elevata, e solitamente una filtrazione assente o blanda, in modo da lasciare tutti i nutrienti.

 

 

Il Kit degustazione è già pronto per essere regalato, all’interno è presente un folder che vi illustrerà le caratteristiche principale di ogni birra.

All’interno della Selezione Oktoberfest troverete 9 birre miste di diversi formati:

MOOSBACHER ZOIGL cl.50

CASCINA MOTTA TAMAGNUM cl.33

RIEGELE PRIVAT cl.50

SCHNEIDER ORIGINAL WEISSE TAP 7 cl.50

MOOSBACHER WEISSE cl.50

SCHLENKERLA AFFUMICATA MARZEN cl.50

WILDBRAU GOLD cl.50

GOLLER KELLER cl.50

APPENZELLER QUOLLFRISH cl.50

5 | 5

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Bella selezione.

Stefano F. 24/10/2020 In seguito ad un ordine del 10/10/2020

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