Rapida, in 24 ore!
Consegna in 48 ore lavorative!
Esperienza garantita!
Per avere un imballo sicuro da ogni rottura, nonostante l’uso dei nostri imballi di sicurezza, ti chiediamo di rispettare i seguenti formati quando esegui il tuo ordine:
5,91€
BOTTIGLIA: 0,5 cl
20 disponibili
Quasi tutta la birra affumicata del mondo nasce dal faggio. La Aecht Schlenkerla Eiche no: il birrificio Schlenkerla di Bamberga essicca il malto con la quercia, un legno che per secoli è stato considerato troppo prezioso per essere bruciato, perché serviva per case e navi.
Il malto viene asciugato su un fuoco aperto, secondo una ricetta storica, e la quercia dà un fumo diverso da quello del faggio: più morbido e stratificato, meno speziato e intenso. La birra è prodotta con il 100% di malto affumicato alla quercia e luppolo aromatico dell’Hallertau, poi matura per diversi mesi nelle cantine profonde del birrificio sotto lo Stephansberg.
Nel bicchiere è ambrata. Il fumo di legno guida l’assaggio, con una dolcezza leggera che sostiene un amaro deciso: torna al palato liquirizia e pan di zenzero. È una doppelbock invernale da 8% di alcol, pensata per chi ama la Rauchbier classica e cerca un fumo più morbido e complesso.
