Il birrificio The Musketeers Brewery nasce relativamente tardi rispetto ad altri birrifici specializzati nella produzione di birre belghe, ma rappresenta un punto fermo per chi ama la birra belga e in generale la birra.Nato nel 1999 dal lavoro di quattro amici birrai belgi, inizialmente l’attività era talmente piccola che le birre venivano prodotte a casa di uno dei fondatori, Kristof, ma grazie alla qualità delle birre prodotte e all’autenticità delle ricette delle birre artigianali, in 20 anni il business si allarga fino a diventare un vero e proprio birrificio belga che oggi conta la sua presenza in 20 paesi.
Il birrificio The Musketeers ha iniziato la sua produzione con la linea Troubadour: birre che hanno fin da subito conquistato i palati belgi ed esteri e che dal 1999 continuano a vincere premi e trofei ai festival di birra in Belgio e non solo. Le birre Troubadour sono birre belghe di 7 tipi diversi:
La linea di birre Boundelo che comprende la birra belga Musketeers Boundelo Blonde caratteristica per il suo sapore dolce maltato e i suoi profumi floreali e speziati, e la Musketeers Boundelo Grand Cru che spicca per il suo gusto speziato unito alle note di albicocca e noci e per il suo profumo aromatico.
La Musketeers Gran Cru Deluxe Whiskey Barrel e la Musketeers Obscure Dark Whiskey Barrel Aged, birre belghe molto particolare in stile Whiskey Barrel Aged che vengono invecchiate in botti di whiskey affinché assumano il tipico gusto del superalcolico. Hanno gradazioni alcoliche molto alte con sapori liquorosi e profumi dolci e tostati.
La Musketeers Jack’s Precious IPA è una birra belga in stile India Pale Ale estremamente equilibrata e in grado di stupire con i suoi profumi floreali e agrumati e il suo gusto pungente.
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La belga Troubadour Obscura è una birra dal colore rosso, tendente allo scuro, dai forti sapori maltati. La sua predisposizione ai malti deriva da una combinazione di ben 4 tipologie che vengono usate per la sua produzione, che donano il classico sapore tostato e un retrogusto di vaniglia e cioccolato.
Oltre al suo corpo intenso e strutturato, è forte di inebrianti aromi speziati, fruttati e luppolati. Il suo finale e intenso e leggermente amaro. La Troubador Obscura è una birra tipicamente più adatta ai periodi freddi, ma è sicuramente pazzesca tutto l'anno per gli estimatori del genere.
Che stile è?
I belgi solitamente non amano definire le birre con gli stili, è un capolavoro, e come tale va interpretato!
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