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La Lupulus Brune è una birra scura, Strong, che viene rifermentata in bottiglia. Nonostante la sua gradazione questa birra belga è molto facile da bere perché anche se corposa non è pesante. La colorazione Brown è data dall’uso dello zucchero candito.
E’ una birra scura di ottimo equilibrio tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo. La sua particolarità è l’aggiunta di piccole quantità di scorze d’arancia durante l’ebollizione.
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Birra rossa, dal color rubino, l'americana Founders Dirty Bastard viene prodotta con sette varietà di malti. E' una birra molto complessa in stile scotch ale, presenta ricchi profumi di torba, affumicato, caramello e malto. Al palato ripropone i suoi profumi, i malti si uniscono ai sapori di frutta secca e alcool, molto liquorosa.
Nel finale emergono i sentori affumicati che si scontrano con l'impiego di una dose massiccia di luppolo.
La Dirty Bastard è una birra molto complessa, indimenticabile, non da principianti.
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